정보 모음-다시보고 싶은것들-

한식대첩 두번째 스페셜 매치|

한식대첩 첫번째 스페셜 매치|ㆍ한식 세계화 서태웅 | 조회 130 |추천 0 |2013.11.24. 15:26 http://cafe.daum.net/hanryulove/MBT5/59 마장동에서 아침에 공수해 온 쇠뇌 ㅋㅋㅋ 1회 왕중왕 가리는 매치인데 서울이나 제주도 혹평을 들었음 제주도는 아저씨는 지적을 받아들이는 자세가 좋았는데 서울팀 이 ..

일년 열두달 제철 음식 달력 요즘 웬만한 채소와 과일은 비닐하우스에서 재배하기 때문에 제철 구분 없이 1년 내내 먹을 수 있다. 하지만 좀더 저렴한 가격에 싱싱하고 맛있게 즐기려면 제철 재료를 고른다. 봄 spring 봄철 자꾸만 나른하고 졸리다면 씁쓰레한 봄나물로 활력을 얻자. 겨우..

노화를 지연 시켜주는 음식 여기에 소개한 음식은 모두 과학적으로 노화 방지 효과가 밝혀진 것들이다. 우리나라에서 구하기 힘들거나 잘 먹지 않는 것들은 굳이 포함시키지 않기도 했지만, 우리가 흔히 먹는 음식이 많이 포함되어 있는 것은 그만큼 동양식이 노화 방지에 좋다는 뜻이다..

추울때 먹으면 딱 좋은 돼지등갈비 김치찌게| 재료(4~5인분) :돼지등갈비 1kg . 배추김치 1/4포기. 양파1/2개. 대파1개. 김칫국물1/3컵. 소금소량 돼지등갈비 밑간 : 고추가루2T. 국간장2T. 다진마늘1T반. 맛술2T. 참기름1T. 설탕1/3T. 후추가루소량. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T 고요..종이컵..

배추 시래기 고등어 조림| 절임배추의 바깥잎과 무우, 양파, 대파, 고추를 준비해 줍니다. 잘 절구워진 배추는 약간 짠맛이 있기 때문에 한두번 물에 헹구어 주어도 됩니다. 무우와 쪽파, 양파 고등어는 깨끗하게 손질하여 준비해 주시면 됩니다. 무는 크게 썰어 넣어도 되지만, 오늘은 채..

* 떡국의 모든것... 비결 1 멸치 국물 담백하면서 구수한 맛의 멸치육수는 만들기도 간단하고 느끼하거나 기름지지 않아 부담 없이 즐길 수 있다. 멸치 국물을 낼 때 멸치 이외에 다시마를 함께 넣어 끓이면 감칠맛이 첨가되어 한결 맛있는 국물을 낼 수 있다. 제대로 끓이려면 멸치를 머리..

♣노화를 늦추는 젊은 밥상 ♣ 늙지 않는 사람은 없지만 좀 더 천천히 늙는 사람은 있다. 비법은 올바른 식생활. 스스로 노화를 느끼기 전에 젊은 몸을 유지하기 위한 노력이 필요하다. 우리 몸 안팎에서 노화가 진행되고 있는 부위별로 올바른 식생활을 점검해본다. 탄력 있는 피부 영양..

위에 좋은 건강 요리 위장 보호하고 속쓰림 없애줘요! 소화가 잘 안되거나 속이 쓰리는 등 위장 장애가 있다면 식습관부터 체크해보세요. 위를 튼튼하게 하고 보호하는 8가지 재료를 이용한 요리를 소개합니다~. ▼ 위장병 예방하는 식사법 · 대표 식품 위가 건강해지는 식사법 위 건강..

휴가때 필요한 만능쌈장2가지 만들기| **만능쌈장 만들기1** 재료: 된장 1/2사발, 고추장 3큰술, 고춧가루3큰술, 양파1개, 마늘3개, 대파1대, 청양고추1~2개, 이 쌈장은 각종 찌개 끓여 먹을때 좋아요. 된장찌개, 김치찌개, 매운탕 등등요. 마늘이니 고추니 된장이니 따로 챙겨 넣을 필요 없어요...