뭘 드셔?

[스크랩] 오징어무침

바래미나 2008. 6. 3. 00:51

 

 

 

 

 

 

 

재료

오징어(2),오이(1),당근(1/3),홍고추(1),풋고추(1)

 

양념장

고추장(2큰술),고춧가루(2큰술),참치액젓(1큰술),식초(2큰술),설탕(1큰술),물엿(1큰술),참기름(1큰술),다진파(1큰술),다진마늘(1큰술),다진생강(1작은술),깨(1큰술),소금

 

오징어는 끓는 물에 살짝 데친 후 사용하고 오이는 소금에 절였다가 짜서 물기를 제거한다

출처 : 맛토리의 식탐일기
글쓴이 : 맛토리 원글보기
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