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가막사리술 |
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재 료 |
가막사리120g,소주1.8L |
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담그는법 |
① 가막사리 잎, 줄기, 꽃을 깨끗이 물로 씻어 햇볕에 어느정도 말린다음 소주를 부어 밀봉한다.
② 냉암소에서 3개월 정도 저장하여 찌꺼기는 건져낸다. |
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. |
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효 능 |
건위, 인후염, 임파선염, 편도선염, 폐결핵, 해열, 습진, 이질, 위염, 위궤양 |
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감 초 주 |
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재 료 |
감초 150g, 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 건조된 감초 뿌리를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장시킨뒤, 찌꺼기는 건져 버리고 사용한다.
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔) 정도 마신다. |
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효 능 |
근골통, 당뇨, 요통, 위궤양, 인후염, 편도선염, 위암, 식중독, 거담 |
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감나무주 |
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재 료 |
감나무잎, 소주(원료의 3배) / 감꼭지 150g, 소주 1.8L |
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담그는법 1 |
① 감나무잎을 깨끗이 씻어 말린 다음 5cm 크기로 썰어 가제 주머니에 넣고 봉한다.
② 가제 주머니를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
③ 냉앙소에서 2개월 정도 저장하여 주머니는 건져내고 술을 병에 옮겨담는다. |
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효 능 |
빈혈, 괴혈병, 동맥경화증, 고혈압, 백내장, 만성천식, 당뇨병, 결핵 |
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담그는법 2 |
① 건조시킨 감꼭지를 용기에 넣고 소주를 넣어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 3개월 이상 저장하면 술이 완성된다. |
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복용방법 |
하루 1~2잔(소주잔)씩 마시며, 쌉쌀한 맛이 나므로 감미를 해서 마셔도 좋다. |
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효 능 |
고혈압, 구토, 숙취, 신경통, 혈액순환, 설사에 좋다. |
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검은콩주 |
(http://kherb.netian.com) |
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재 료 |
검은콩 230g, 소주 1L |
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담그는법 |
① 검은콩을 씻어 물기를 없앤 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 한 달 정도 보관하면 검은콩술이 완성된다.
③ 다 익은 검은콩은 걸러내고 술은 병에 옮겨 담아 냉암소에서 보관한다.
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복용방법 |
아침 저녁으로 소주잔으로 1잔씩 마시는 것이 좋다. |
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효 능 |
고혈압, 노화방지, 류머티즘, 관절염, 좌골신경통, 요통, 귀울림, 동맥경화 |
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검은콩포도 |
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재 료 |
검은콩 150g, 적포도주 1병 |
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담그는법 |
① 검은콩을 깨끗이 씻어 행주로 닦아 낸 다음, 후라이팬에 약한 불로 10분 정도
볶아 껍질이 톡톡 튀면 꺼내서 식힌다.
② 볶은콩을 유리병에 넣고 적포도주를 부은 다음 밀봉하여 냉장고에 6일정도
보관한다.
③ 포도주를 마른 행주에 걸러 내고 다시 유리병에 부은다음 냉장고에 두고
마신다.
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복용방법 |
아침 저녁 식전에 소주잔으로 1잔씩 마신다. |
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효 능 |
고혈압, 무릅통증, 귀울림, 불면증, 피부미용 |
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거지덩굴주 |
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재 료 |
거지덩굴 말린 것 150g, 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 잘게 썰은 거지덩굴을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 냉암소에서 4개월 정도 저장하면 술이 완성된다.
③ 알맹이는 건져 내고 사용하면 된다.
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
해열, 동상, 간염, 인후염 |
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겨우살이주 |
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료재 |
겨우살이 150g, 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 겨우살이 잎을 물에 잘 씻어 말린후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 냉암소에서 8~10개월 정도 저장하면 술이 완성된다.
③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다.
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔) 정도 마신다. |
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효 능 |
강장, 치통, 요통, 신경통, 관절염, 감기 |
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계뇨등주 |
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재 료 |
계뇨등(줄기,잎) 100g, 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 건조된 계뇨등을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 냉암소에서 3~5개월 정도 저장하면 술이 완성된다.
③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다.
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔) 정도 마신다. |
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효 능 |
풍, 치통, 임파선염, 이질, 위궤양, 위경련, 심장병, 신경통, 소화불량, 기관지염
각기병, 간염, 거담 |
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계피포도주 |
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재 료 |
계피 5cm 길이 1개, 적포도주 200ml |
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담그는법 |
① 적포도주에 계피를 넣고 계피향이 날 때까지 끓인 다음 꿀 1~2방울을 떨어
뜨리고 레몬 1/4을 즙을 내어 섞어준다.
② 포도주 대신 포도 쥬스를 사용해도 되며, 알코올 성분을 없앤 계피포도주는
감기에 고생하는 임산부에게도 좋다.
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 1~2잔씩) 마신다. |
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효 능 |
감기, 불면증, 류머티즘, 요통, 심근경색 |
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고 추 술 |
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재 료 |
붉은고추 20개, 레몬 5개, 소주 1.8L 또는 청주 |
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담그는법 |
① 붉은 고추를 마른 행주로 잘 닦아 레몬과 함께 4쪽씩 썰어둔다.
② 용기에 재료를 넣고 소주를 부어 밀봉한 다음 서늘한 곳에 보관한다.
③ 약 3개월이 지나면 순한 고추술이 완성된다.
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복용방법 |
취침전에 작은 잔으로 1~2잔 마시는 것이 좋다. |
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효 능 |
청주를 사용하면 정력 증강에 좋고, 소주는 냉증에 좋다. |
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골담초주 |
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재 료 |
골담초 뿌리 말린 것 120g, 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 골담초 뿌리를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하면 술이 완성된다.
③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다.
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. |
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효 능 |
유선염, 이뇨, 설사, 신경통, 각기, 근육통, 관절염, 해수, 요통 |
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구기자주 |
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재 료 |
마른 구기자열매150g, 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 구기자를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하면 진한 홍색의 구기자주가 완성된다.
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복용방법 |
아침 저녁으로 소주잔으로 1잔씩 마시는 것이 좋다. |
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효 능 |
피로회복, 건위, 병후회복, 불면증, 고혈압, 저혈압, 간염, 당뇨, 빈혈, 신경쇠약
위궤양, 조갈, 치통, 해수, 폐결핵 |
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구절초주 |
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재 료 |
구절초 말린 것 80g(생품 100g), 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 말린 구절초를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 냉암소에서 3~4개월 정도 저장하면 술이 완성된다.
③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다.
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 정도 공복에 마시며, 남성은 양기에 해로우니
너무 오랫동안 복용하지 않도록 한다. |
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효 능 |
보신, 건위, 소화불량, 신경통, 부인병, 여자들 냉병에 좋다. |
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귀룽나무주 |
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재 료 |
귀룽나무 잔가지 말린 것 150g(생품 200g), 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 잔가지 또는 열매 말린 것을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 냉암소에서 5개월 정도 보관하면 술이 완성된다.
③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다.
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 1잔씩) 마시는 것이 좋다. |
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효 능 |
관절염, 요통, 풍 |
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국 화 주 |
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재 료 |
국화꽃 100g(말린 것 80g), 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 꽃을 송이째로 꺾어 시들은 부분은 버리고 물에 살짝 헹구어 물기를 뺀 다음
용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 술이 거의 다 익는데, 이때 찌꺼기는
체에 밭여 걸러 내고 보관한다.
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복용방법 |
하루 2회 (소주잔으로 1잔씩) 마시는 것이 좋다. |
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효 능 |
두통, 복통, 냉병, 해열, 식욕증진, 건위, 간염, 피로회복, 녹내장, 동맥경화
변비, 보신, 부인병, 소화불량, 신경통, 편두통 |
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꼭두서니주 |
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재 료 |
꼭두서니 200g, 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 뿌리를 깨끗이 씻어 그늘에 말린 다음, 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 3~4개월 정도 저장하면 아름다운 주홍색의 술이 완성된다.
③ 재료는 건져 내고 보관한다.
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마시며,감미를 하여 마셔도 좋다. |
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효 능 |
간염, 강정, 관절염, 신경통, 편도선염, 피로회복, 기관지염, 해열, 강장, 이뇨
월경불순, 병후회복, 지혈제등에 효과가 있다. |
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계 피 주 |
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재 료 |
계피 130g, 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 계피를 적당한 크기로 잘라 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장하면 엷은 갈색의 계피술이 완성된다.
③ 알맹이는 그대로 두고 마시는 것이 좋다. |
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔) 정도 마시며,다른 양주와 칵테일해서 마셔도 좋다. |
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효 능 |
건위, 식욕증진, 강정, 해열, 진통, 감기, 동통, 두통, 발한, 소화불량, 위궤양
위염, 해열 등에 효과가 있다. |
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깻 잎 술 |
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재 료 |
깻잎 200g, 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 깻잎을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음 그늘에서 말린다.
② 말린 깻잎을 적당량의 설탕을 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
③ 한 달 정도 냉암소에서 저장하여 잎을 짜낸 다음 2개월 정도 더 숙성시킨다.
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 정도 마신다 |
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효 능 |
식욕증진, 쾌변의 효능, 감기, 피로회복, 빈혈, 저혈압 등에 좋고, 취침 전의
복용은 냉증, 손발 저림이 해소되는 효능이 있다.
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귤 주 |
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재 료 |
귤 10개, 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 신선한 귤을 골라 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음 절반은 껍질째 4쪽을 내고,
나머지 반은 껍질을 벗겨 둥글게 썰어 용기에 넣고 소주를 붓는다.
② 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장하여 알맹이는 건져내고 술은 병에 옮겨담는다
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복용방법 |
기호에 따라 감미를 하여도 좋고, 다른 양주나 과실주와 칵테일 해도 좋다. |
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효 능 |
피로회복, 감기, 강장, 미용, 식욕증진, 불면증, 간 드에 좋다. |
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개다래주 |
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재 료 |
개다래 500g(건조시킨 것은 300g), 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 개다래를 물에 씻어 말린다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 개다래주가 완성된다.
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복용방법 |
아침 식전에 1잔(소주잔)씩 장복하면 좋다. |
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효 능 |
이뇨, 부인병, 피로회복, 류머티즘, 백발예방, 보온, 강정에 효과가 있다. |
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계 란 주 |
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복용방법 1 |
청주에 설탕을 넣어서 데우고 생계란 1개를 깨넣어서 재빨리 뒤섞어 복용한다. |
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복용방법 2 |
적포도주 한 컵(작은컵)을 가열하여 계란 한 알을 까 넣는다.
한번 저은 후 즉시 불을 끄고 적당히 식힌후 복용한다.
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효 능 |
초기 감기, 기침에 좋다. |
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난 주 |
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재 료 |
난꽃(동양난,서양난 상관없음), 소주 (원료의 3배) |
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담그는법 |
① 꽃을 꺾어서 물에 살짝 헹구어 물기를 없앤다.
② 꽃을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한 다음 서늘한 곳에 보관한다.
③ 약 2개월 정도면 다 익으며, 원료는 건져 내지 않고 그대로 둔다. |
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복용방법 |
주로 칵테일용으로 많이 쓰이며, 설탕이나 꿀을 가미하여 마셔도 좋다. |
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효 능 |
강장, 건위, 해열, 정신안정 등에 좋다. |
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나무딸기주 |
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재 료 |
나무딸기 500g, 설탕 300g, 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 나무딸기를 물에 살짝 씻어 물기를 뺀 다음 꼭지를 따서 용기에 넣고 설탕을
녹인 소주를 붓는다.
② 3~5개월 정도 지나면 분홍색의 다 익은 나무딸기주가 완성되는데, 열매가
밑으로 가라앉지 않고 떠 있으면 소주를 더 부어 다시 저장한다.
③ 알맹이는 걸러내고 술은 다른 병으로 옮겨 담아 보관한다. |
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 1~2잔씩) 마신다. |
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효 능 |
당뇨, 신기허약, 음위, 정력증진에 좋고, 여자는 아름다워지며, 몸과 간을 보호
하고 피부미용에도 좋다. |
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노루발주 |
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재 료 |
녹제초 잎과줄기 말린 것 80g(생품 100g), 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 건조시킨 잎과 줄기를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 2~3개월 저장하고 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다.
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마시며, 꿀을 타서 마셔도 좋다. |
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효 능 |
관절통, 이뇨, 각기, 강장, 요통, 보신에 효과가 있다. |
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녹나무주 |
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재 료 |
녹나무 껍데기 200g (말린 것 100g), 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 녹나무 껍데기를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하면 술이 완성된다.
③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다. |
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마시며, 꿀을 첨가시켜 마셔도 좋다. |
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효 능 |
해열, 신경통, 치통, 건위, 간염 등에 효과가 있다. |
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녹 용 주 |
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재 료 |
녹용 80g, 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 얇게 썬 녹용을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 8개월 이상 저장한다.
③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다. |
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
보혈, 요통, 강정, 신기허약 등에 효과가 있다. |
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느릅나무주 |
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재 료 |
나무껍데기 150g (말린 것 100g), 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 느릅나무 껍질을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 술이 완성된다.
③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다. |
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
당뇨병, 심장병 등에 좋다. | |
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다 래 주 |
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재 료 |
다래 1kg, 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 잘 익은 다래 열매를 잘 씻어 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 호박색의 잘 익은 다래주가 완성된다.
③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다. |
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복용방법 |
감미를 하지 않고 그대로 마시는 것이 좋다. |
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효 능 |
피로회복, 강정, 강장, 보혈, 불면증, 건위, 정장, 병후회복, 식욕증진, 진통 |
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대 추 주 |
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재 료 |
대추 200g, 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 대추를 잘 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 4~5개월 정도 지나면 호박색 또는 짙은 갈색의 향긋한 술이 완성된다.
③ 알맹이는 그대로 두고 마시면 된다. |
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. |
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효 능 |
관절통, 비염, 기관지염, 소화불량, 신경쇠약, 허약체질, 해열, 인후염, 불면증
피로회복, 이뇨, 조갈, 식욕증진, 강장 등에 효과가 있다. |
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독계산주 |
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재 료 |
오미자 300g, 토사자 300g, 원지 200g, 사상자 200g, 소주(원료의 3배) |
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담그는법 |
① 각 재료들을 잘 씻은 다음 그늘에서 말려 항아리에 넣고 소주를 붓는다.
② 밀봉하여 서늘한 곳에 3개월 이상 보존하면 술 색깔이 아주 고운 술이 완성
된다. |
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복용방법 |
취침전에 작은 잔으로 1~2잔 마시는 것이 좋다. |
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효 능 |
노화방지, 특히 남자 정력에 좋다. |
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당 귀 주 |
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재 료 |
당귀뿌리 175g (말린 것 130g), 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 당귀 뿌리를 잘 씻어 그늘에서 말린 다음, 잘게 썰어 가제 주머니에 넣고
봉한다.
② 주머니를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
③ 약 3개월 정도 냉암소에서 저장하면 엷은 황색의 당귀주가 완성된다.
④ 가제 주머니는 건져내고 보관한다. |
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마시며, 설탕이나 꿀을 첨가시켜
마셔도 좋다. |
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효 능 |
강장, 피로회복, 진정, 보혈, 식욕증진, 기타 부인병 등에 효과가 크다. |
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더 덕 주 |
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재 료 |
더덕뿌리 생품 300g(말린 것 200g), 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 더덕뿌리를 잘 씻어 물기를 뺀 다음 적당한 크기로 썰어 용기에 넣고 소주를
부어 밀봉한다.
② 냉암소에서 6개월 이상 저장하면 맛좋은 더덕술이 완성된다.
③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다. |
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마시며, 기호에 따라 설탕이나 꿀을 넣어
마셔도 좋다. |
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효 능 |
정장, 강장, 거담, 변비, 심장병, 유선염, 인후염, 편도선염, 풍, 해열, 천식 등에
좋으며, 폐와 신장을 튼튼하게 해 준다. |
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등 꽃 주 |
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재 료 |
등나무 꽃, 소주 (원료의 3배) |
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담그는법 |
① 등나무 꽃봉오리를 물에 살짝 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어
밀봉한다.
② 냉암소에서 한 달 정도 저장하면 담황색의 등꽃주가 완성된다.
③ 알맹이는 걸러내도 되고, 그대로 두고 사용해도 상관없다. |
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복용방법 |
기호에 따라 다른 양주나 과실주와 칵테일해도 좋고, 감미를 하여 마셔도 좋다. |
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효 능 |
피로회복, 식욕증진, 진정제 등에 좋으며, 통증을 멎게 하는 효과도 있다. |
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대맥지황주 |
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재 료 |
대추 100g, 숙지황 100g, 맥문동 100g, 소주 (원료의 3배) |
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담그는법 |
① 마른 대추는 먼지를 잘 닦아내고, 숙지황과 맥문동은 잘게 썰어 둔다.
② 준비한 재료를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
③ 냉암소에서 3개월 이상 저장하면 술이 완성된다. |
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복용방법 |
취침전 하루 1~2잔(소주잔) 정도 마시는 것이 효과적이다. |
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효 능 |
노화방지, 갱년기 증상에 좋다. |
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도라지주 |
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재 료 |
도라지 뿌리 300g, 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 도라지를 잘 씻어 물기를 뺀 다음 적당한 길이로 잘라 용기에 넣고 소주를
부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하면 엷은 호박색의 도라지주가 완성된다.
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 식전에 마시는 것이 좋다. |
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효 능 |
거담, 천식, 결핵, 비염, 늑막염, 편도선염, 임파선염, 인후염, 폐기능 보호 |
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담쟁덩굴주 |
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재 료 |
담쟁이덩굴 잎과 줄기 150g (말린 것 100g), 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 6~7월에 채취하여 물에 씻어 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 술이 완성된다.
③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다. |
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. |
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효 능 |
치통, 편두통, 허약체질, 근골통 등에 효과가 있다. |
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대황주 |
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재료 |
대황뿌리 말린 것 100g, 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 말린 대황뿌리를 잘게 썰어 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 3~6개월 저장하면 술이 완성된다.
③ 알맹이는 걸러 버리고 보관한다. |
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.복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효능 |
소화불량, 변비, 이질, 건위 등에 효과가 있다. |
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도꼬마리주 |
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재 료 |
도꼬마리 열매 150g (말린 것 100g), 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 8~10월경에 채취한 열매를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 6개월 이상 저장하면 술이 완성된다.
③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다. |
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
치통, 복통, 신경통, 감기, 풍습, 근골통, 발한, 이뇨 등에 효과가 있다. |
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독 사 주 |
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재 료 |
독사 1마리, 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 이른 봄 땅에서 갓 나온 독사를 산 채로 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 2년 이상 저장한뒤 사용하면 된다.
③ 오래 묵힐수록 좋은 술이 된다. |
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
혈담, 폐결핵, 강정, 피로회복, 정력증진, 폐기보호 등에 좋다. |
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두릅나무주 |
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재 료 |
두릅나무 껍데기 200g (말린 것 120g), 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 나무껍데기를 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 4~5개월 정도 저장하면 술이 완성된다.
③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다. |
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. |
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효 능 |
신경쇠약, 위경련, 위궤양, 해열, 풍, 간염, 당뇨, 관절염, 건위, 신기허약 |
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두 충 주 |
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재 료 |
나무껍데기 200g (말린 것 150g), 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 15년 이상된 나무의 껍데기를 채취하여 잘게 썰어 용기에 넣고 소주를 부어
밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 4~5개월 정도 저장하면 술이 완성된다.
③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다. |
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. |
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효 능 |
신경통, 근육통, 관절염, 각기, 이뇨, 발작성 복통, 비출혈 등에 효과가 있다. |
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둥굴레주 |
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재 료 |
둥굴레 뿌리 200g(말린 것 150g), 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 뿌리를 잘 씻어 말린후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 2년 이상 저장한뒤 사용하면 된다.
③ 찌꺼기는 그대로 두고 사용하는 것이 좋다. |
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
강장, 강정, 당뇨, 소변불통, 심장병, 허약체질, 해열, 풍, 폐결핵, 조갈, 폐기보호
보신, 보양, 평상시 가슴이 답답함을 자주 느낄 때 등에 좋다. |
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딸 기 주 |
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재 료 |
딸기, 소주 (원료의 3배) |
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담그는법 |
① 알맞게 익은 딸기를 물로 살짝 헹구어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를
부어 밀봉한다.
② 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 보관하고, 1개월 정도 되면 고운체에 찌꺼기를
밭혀 낸다.
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복용방법 |
기호에 따라 매실이나 레몬을 썰어 넣으면 신맛과 향미를 더해 준다. |
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효 능 |
피로회복, 식욕증진에 좋고, 비타민C가 풍부해 여름철 음료로도 적당하다. |
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레 몬 주 |
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재 료 |
레몬 1kg, 설탕 200g, 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 레몬을 잘 씻어 반은 껍질째로, 나머지 반은 껍질을 벗겨 둥글게 4등분 한다.
② 준비한 레몬을 용기에 넣고 설탕과 소주를 부어 밀봉한다.
③ 2개월 정도 지나 알맹이는 건져 꼭 짜내고, 술은 병에 담아 보관한다. |
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복용방법 |
물이나 다른 과실주, 양주와 칵테일해서 마셔도 좋고, 홍차에 떨어뜨려 마셔도
좋다. |
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효 능 |
피로회복, 식욕증진, 보혈, 강장, 미용등에 좋다. | |
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모 란 주 |
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재 료 |
모란꽃, 목단피, 소주 |
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담그는법 |
① 꽃잎을 물에 살짝 헹구어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고, 원료의 3배되는 소주를
붓는다.
② 2개월쯤 지나면 알맹이를 체에 밭여 맑은 술은 꿀을 가미하여 다른 병에 옮겨
보관한다.
③ 목단피는 그 양의 5배 정도의 소주를 붓고, 3개월 정도 숙성시킨다. |
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복용방법 |
목단피로 담근 술은 쓴맛이 강하므로 꿀을 넣는 것이 좋다. |
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효 능 |
이뇨, 해열, 진통, 정혈, 특히 부인과 질환에 좋다. |
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매 실 주 |
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재 료 |
청매 500g, 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 익기 직전의 신선한 청매실을 물에 씻어 물기를 없앤 다음, 술과 함께 용기에
넣고 서늘한 곳에 보관한다.
② 숙성은 6~12개월 이상 걸리며, 열매는 그대로 두는 것이 좋다.
③ 설탕을 넣지 않은 매실주는 마실 때 타 마셔도 좋다. |
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
피로회복, 더위먹은데, 빈혈, 조갈, 이질, 거담, 건위, 구토, 식욕부진, 위경련
신경통, 위염, 해열, 차멀미 등에 효과가 있다. |
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모 과 주 |
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재 료 |
모과 500g, 설탕 600g, 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 모과를 물에 씻어 물기를 없앤다음 적당한 크기로 썰어 씨와 함께 용기에
넣는다.
② 모과와 설탕을 한켜씩 번갈아 가며 겹겹이 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
③ 서늘한 곳에서 6개월 이상 숙성시킨뒤 사용한다. |
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 1~2잔씩) 마신다. |
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효 능 |
기침과 천식, 신진대사, 피로회복, 이뇨, 빈혈, 감기, 구토, 신경통, 폐결핵
혈액순환, 강장보호 등에 좋다. |
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머 루 주 |
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재 료 |
머루 500g, 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 머루를 잘 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 6개월 정도 보관하면 아름다운 홍자색의 술이 완성된다.
③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다. |
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 1~2잔씩) 마신다. |
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효 능 |
피로회복, 강장, 보혈, 조갈, 식욕증진, 이뇨, 근골통, 두통 등에 좋다. |
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마늘포도주 |
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재 료 |
마늘 5쪽, 포도주 1병 |
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담그는법 |
① 마늘을 강판에 갈아 적당한 유리 용기에 넣고 포도주 1병을 붓는다.
② ①을 냉장고에 넣고 3~4일 재워 둔다.
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복용방법 |
하루에 2번 정도 약 50ml 씩 마시면 적당하다. |
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효 능 |
백내장, 시력향상, 고혈압, 류머티즘, 신경통, 뇌졸중 예방, 정력, 피로회복 |
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마 늘 주 |
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재 료 |
마늘 300g, 식초, 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 마늘은 껍질을 깨끗이 벗기고, 큰 것은 두 쪽으로 작은 것은 그대로 양조
식초에 하룻밤 담가 두었다가 건져 내어 물기를 뺀다.
② 마늘을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한 다음 서늘한 곳에서 1년이상 보관
한다.
③ 알맹이는 그대로 두고 마시면 된다. |
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. |
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효 능 |
강장, 진정, 이뇨, 감기, 건위, 식욕증진, 결핵, 냉증, 불면증, 신경통, 당뇨, 두통
동맥경화, 고혈압 예방, 피로회복, 근육통, 변비, 정력증진등에 효과가 있다. |
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민들레주 |
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재 료 |
민들레꽃, 소주 (원료의 3배) |
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담그는법 |
① 민들레꽃을 물에 살짝 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다
② 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장하면 엷은 호박색의 술이 완성된다.
③ 알맹이는 건져 꼭 짜내고 술은 병에 옮겨 담아 사용한다. |
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복용방법 |
마실 때는 기호에 따라 설탕이나 꿀을 가미하여 마셔도 좋다. |
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효 능 |
건위, 강장, 해열, 이뇨, 진정, 식욕증진, 소화에도 효과가 좋다. |
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물푸레나무 |
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재 료 |
물푸레나무꽃, 소주 (원료의 3배) |
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담그는법 |
① 물푸레 나무꽃을 물에 살짝 씻어 물기를 뺀 후 가제 주머니에 넣는다.
② 가제 주머니를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
③ 서늘한 곳에서 한 달 정도 저장하면 담황색의 물푸레나무술이 완성된다. |
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 꿀을 넣어 마시면 좋다. |
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효 능 |
식욕증진, 진정, 보혈, 정장, 건위 등에 좋고, 특히 위통에 효과가 있다. |
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만 삼 주 |
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재 료 |
만삼뿌리 200g (말린 것 150g), 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 만삼뿌리를 잘 씻어 물기를 뺀 후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 4~5개월 정도 저장하면 술이 완성된다.
③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다. |
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
편도선염, 혈액순환, 천식, 강장보호, 거담, 건위, 빈혈, 식욕부진, 신기허약,조갈 |
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물레나물주 |
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재 료 |
물레나물 열매 100g (말린 것 80g), 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 열매를 물에 살짝 헹구어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 4~5개월 정도 저장하면 술이 완성된다.
③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다. |
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
임파선염, 해열, 근육통, 간염 등에 좋다. |
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밀나물주 |
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재 료 |
밀나물 줄기와 뿌리 150g(말린 것 100g), 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 줄기와 뿌리를 잘 씻어 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 4~5개월 정도 저장하면 술이 완성된다.
③ 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. |
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
설사,소화불량, 혈액순환, 근골통 등에 좋다. |
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메추라기주 |
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재 료 |
메추라기 한 마리, 황주 30ml, 흑설탕 30g |
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담그는법 |
메추라기를 털을 뽑지 않은채 불에 태워 숯처럼 만든 다음 분말을 내서
병에 담아둔다.
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복용방법 |
하루 2번 메추라기가루 15g, 흑설탕 30g을 더운물에 녹인다음 황주 30ml을 넣어
마신다. |
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효 능 |
천식에 좋다. | |
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비 파 주 |
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재 료 |
비파 500g, 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 비파 열매를 깨끗이 씻어 물기를 빼고 수건으로 닦아 절반은 두쪽을 내어
벗겨 놓고, 나머지 반은 껍질째 용기에 넣고 소주를 부어 서늘한곳에 보관한다
② 3개월 정도 되면 과실은 건져 내고 씨는 그대로 둔다.
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복용방법 |
설탕이나 꿀을 섞어 마시면 좋다. |
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효 능 |
식욕증진, 피로회복, 진정제, 만성위염, 기침, 피부미용에 좋다. |
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비파잎술 |
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재 료 |
비파잎, 소주 (원료의 3배) |
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담그는법 |
① 비파잎은 뒷면의 잔털을 솔로 닦아 없애고, 행주로 깨끗이 닦아둔다.
② 준비한 비파잎을 2cm 정도로 썰어 용기에 넣고 소주를 부은 다음 냉암소에
보관한다.
③ 약 3개월 정도 숙성시키면 된다. |
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
요실금증에 좋고, 견통이나 치질에는 직접 발라주면 좋다. |
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복숭아주 |
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재 료 |
복숭아 큰 것 3개, 레몬 1개, 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 복숭아는 싱싱한 것으로 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음 4쪽으로 갈라 씨와 함께
용기에 넣는다.
② 레몬은 잘 씻어 물기를 없앤 다음 1cm 두께로 썰어 용기에 넣는다.
③ 용기에 소주를 붓고 밀봉한 다음 서늘한 곳에 보관한다.
④ 2개월쯤 지나면 알맹이는 걸러내고 보관한다. |
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
식욕증진, 피로회복, 감기 기침 해소에 좋다. |
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버 찌 주 |
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재 료 |
버찌 1kg, 설탕 200g, 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 적자색을 띠고 있는 작은 품종으로 골라 깨끗이 씻어 물기를 닦아 꼭지를
따낸다.
② 꼭지를 따낸 버찌를 설탕과 함께 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
③ 6개월 정도 되면 숙성이 잘된 술이 완성된다. 알맹이는 건져내고 보관한다. |
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복용방법 |
마실 때는 다른 양주나 과실주와 칵테일해서 마셔도 좋다. |
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효 능 |
피로회복, 식욕증진, 불면증, 감기에 좋다. |
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바나나주 |
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재 료 |
바나나 600g, 레몬 3개,소주 1.8L |
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담그는법 |
① 황색의 잘 익은 바나나를 골라 껍질을 벗기고 적당한 크기로 자른다.
② 레몬은 껍질을 벗겨 1cm 두께로 둥글게 썰어 바나나와 같이 용기에 넣고
소주를 부어 밀봉한 다음 서늘한 곳에서 2~3개월 보관한다.
③ 한달 정도 지나면 바나나를 꺼내 헝겊에 거르고, 레몬은 꼭 짜서 버린다. |
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
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박주가리주 |
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재 료 |
나마잎 180g (말린 것 150g), 설탕 300g, 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 나마잎은 3cm 크기로 썰어 물에 살짝 씻은 다음 물기를 없애고 용기에 넣는다.
② 소주를 붓고 밀봉하여 서늘한 곳에 약 2개월 정도 보관한다.
③ 찌꺼기는 걸러내고 설탕을 넣어 잘 섞은후 술은 병에 옮겨 담는다.
④ 나마주를 담글 때 구기자, 산약을 첨가하면 효과가 더 뛰어나다. |
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. |
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효 능 |
강정, 이뇨, 피로회복, 양신, 보신, 정력보강에 효과가 있다. |
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박 하 주 |
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재 료 |
박하잎 150g (말린 것 100g), 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 박하잎을 물에 살짝 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장하면 향긋한 박하향이 풍기는 박하주가 완성
된다.
③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다. |
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마시며, 감미를 가하여도 좋다. |
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효 능 |
건위, 정장, 감기, 두통, 진정, 시욕증진, 피로회복, 소화불량, 위경련, 구토, 치통
비염, 풍 등에 효과가 있다. |
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비 자 주 |
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재 료 |
비자열매 500g, 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 열매를 잘 씻어 말린다음 용기에 넣고 소주를 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 4개월 정도 저장하여 알맹이는 걸러내고 보관한다. |
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복용방법 |
떫고, 쌉쌀한 맛이 있어 감미를 가하여 마시면 좋다. |
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효 능 |
혈압 강하, 이뇨, 피로회복, 정장등에 좋으며, 암 발생을 억제하는데 효능이 있다. |
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배 주 |
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재 료 |
배, 소주(적당히) |
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담그는법 |
① 잘 익은 신선한 배를 골라 깨끗이 씻어 물기를 없앤다음 4등분 하여 용기에
넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하여 알맹이는 체에 걸러내고 보관한다.
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복용방법 |
기호에 따라 감미를 하여 마셔도 좋다. |
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효 능 |
천식과 소화불량에 좋다. |
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베고니아주 |
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재 료 |
베고니아꽃, 소주 (원료의 3배) |
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담그는법 |
① 베고니아꽃을 물에 살짝 씻어 물기를 없앤 다음 용기에 넣고 소주를 부어
밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 한 달 정도 저장하면 호박색의 베고니아술이 완성된다.
③ 알맹이는 그대로 두어도 상관없다. |
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복용방법 |
기호에 따라 감미를 하여 마셔도 좋다. |
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효 능 |
기침, 거담, 청혈, 진정, 피로회복, 식욕증진, 정장, 건위 등에 효과가 있다. |
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박쥐나무주 |
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재 료 |
박쥐나무 뿌리150g(말린 것 100g), 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 채취한 뿌리를 잘 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 6~8개월 정도 저장하면 술이 완성된다.
③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다. |
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
심장병, 요통, 관절통 등에 좋다. |
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부 추 주 |
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재 료 |
부추잎,씨,뿌리 200g (말린 것 100g), 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 잎,씨,뿌리를 잘 씻어 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 3~6개월 저장하면 술이 완성된다.
③ 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. |
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
강장,강정,비출혈,천식,이질, 요통, 심장병, 이뇨, 유정증(遺精症) 등에 좋다. | |
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삼 이 주 |
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재 료 |
인삼 30g, 녹용 30g, 구기자 30g, 대추 50g, 음양곽 20g, 계피 10g, 치자 10g,
의이인 30g, 감초 10g, 진피 10g, 35℃소주 (원료의 3~5배) |
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담그는법 |
① 준비한 재료를 소독한 항아리에 넣고 소주를 부어 밀봉한 다음 직사광선이
비치지 않는 서늘한 곳에 보관한다.
② 약 3개월 정도 숙성시켜 완성된 술을 병에 담아 밀봉한다.
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복용방법 |
아침 저녁으로 15~25ml 씩 1일 2회 또는 3회에 나누어 마시면 약효를 얻을수 있다 |
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효 능 |
자양, 강장, 산전 산후의 영양보급에 효과가 있다. |
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샐러리주 |
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재 료 |
샐러리(잎,줄기) 200g, 설탕 100~150g, 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 샐러리 잎, 줄기를 깨끗이 씻어 물기를 없앤 다음 2cm 크기로 썰어둔다.
② ①을 설탕과 함께 용기에 넣고 소주를 부은 다음 밀봉하여 서늘한 곳에 보관
한다.
③ 약 2개월 정도 되면 원료는 건져 헝겊에 걸러낸다. |
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복용방법 |
하루 2~3회 10~20ml씩 마시면 피로회복에 좋다. |
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효 능 |
피로회복, 진정, 건위 등에 효과가 있다. |
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살 구 주 |
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재 료 |
살구 600g, 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 완전히 익기 직전의 단단한 열매를 깨끗이 씻은후, 마른 행주로 물기를 없애
그늘에 말려 둔다.
② 시들해진 열매를 용기에 넣고 소주를 부은다음 밀봉하여 서늘한 곳에 보관
한다.
③ 3~4개월 정도 숙성되면 호박색의 아름다운 빛깔과 향기로운 술이 탄생된다. |
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복용방법 |
마실 때는 설탕이나 꿀 또는 물을 타서 마셔도 좋다. |
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효 능 |
식욕증진, 피로회복, 심장병, 거담에 좋다. |
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재 료 |
사과(大 3개,小 7개), 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 사과는 깨끗이 씻어 물기를 없앤 다음 8쪽으로 잘라 껍질,씨와 함께 용기에
넣고 소주를 부어 밀봉한 다음 서늘한 곳에 보관한다.
② 3개월 정도 지나 알멩이는 체에 밭혀 걸러내고 다시 한번 헝겊에 걸러 낸 다음
병으로 옮겨 담는다. |
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
식욕증진, 피로회복, 피부미용, 변비에 좋다. |
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송이버섯주 |
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재 료 |
송이버섯, 소주(원료의 3배) |
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담그는법 |
① 송이 밑부분은 떼어 내고 잘 씻은 다음 3cm 정도로 둥글게 썰어 둔다.
② 물기를 없앤 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
③ 서늘한 곳에서 3개월쯤 저장하고, 찌꺼기는 건져내고 보관한다. |
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복용방법 |
기호에 따라 감미를 가하여 마셔도 좋다. |
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효 능 |
혈관 및 자궁수축, 탈항증에 효과가 크다. |
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산수유주 |
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재 료 |
산수유, 소주(원료의 3배, 말린 것은 5배) |
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담그는법 |
① 완전히 익은 산수유를 잘 씻어 마른 행주로 닦은 다음 용기에 넣고 소주를
부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 약 3개월 정도 저장하면 맛이 순한 산수유주가 완성된다.
③ 알맹이는 건져내고 꿀을 가미하여 잘 흔들어 보관한다. |
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
강정, 노화방지, 피로회복, 식욕증진, 변비, 해열, 늑막염, 두통, 보신, 비염
신경쇠약, 요통, 음위, 이뇨, 소변불통 등에 좋다. |
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삽 주 주 |
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재 료 |
삽주뿌리 말린 것 200g , 소주 1.8L |
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담그는법 |
① 삽주 뿌리를 얇게 썰어 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 3~6개월쯤 저장하면 상긋한 삽주술이 완성된다.
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 꿀이나 설탕을 가미하여 마시면 좋다. |
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효 능 |
발한, 해열, 소화불량, 정장, 당뇨병, 이뇨, 신경통, 두통, 고혈압, 냉병, 설사
위염, 음위, 신장염, 식욕부진 등에 좋다. |
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생 강 주 |
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재 료 |
생강 200g, 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 생강은 껍질을 벗겨 깨끗이 씻은 다음 물기를 없애고 얇게 썰어 용기에 넣는다
② 용기에 소주를 붓고 밀봉하여 서늘한 곳에 보관한다.
③ 3~4개월 정도 지나면 엷은 호박색의 생강주가 완성된다. |
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 꿀을 넣어 마시면 좋다. |
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효 능 |
건위, 복통, 냉병, 감기, 거담, 구토, 발한, 변비, 소화불량, 숙취, 식욕부진, 풍습
한열, 토사, 정력증진, 신경통 등에 좋다. |
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삼백초술 |
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재 료 |
삼백초, 35℃소주(원료의 3배) |
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담그는법 |
① 삼백초의 윗부분을 베어 물에 씻은 다음 햇볕에 말려둔다.
② 이것을 적당한 크기로 썰어 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
③ 냉암소에서 3개월 이상 저장하면 삼백초술이 완성된다. |
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복용방법 |
알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋으며, 마실 때 꿀을 넣어 마시면 더욱 좋다. |
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효 능 |
고혈압, 위장병, 당뇨병, 변비, 숙면에 효과가 좋다. |
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송 엽 주 |
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재 료 |
소나무 잎 200g, 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 소나무 잎을 잘 씻어 물기를 뺀 다음 적당한 크기로 잘라 용기에 넣고
소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하고, 솔잎은 그대로 두고 사용한다. |
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복용방법 |
하루 1~2잔 (소주잔) 정도 마신다. |
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효 능 |
위장병, 중풍, 류머티즘, 천식, 강장보호, 관절염, 뇌일혈, 동맥경화, 두통, 부종
불면증, 풍습, 피로회복 등에 효과가 있다. |
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솔방울주 |
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재 료 |
솔방울 1kg, 35℃소주 3.6L |
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담그는법 |
① 솔방울을 잘 씻어 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 냉암소에서 6개월 정도 저장하면 상긋한 솔방울주가 완성된다.
③ 솔방울은 그대로 두고 사용하는 것이 좋다. |
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복용방법 |
하루 1~2잔 (소주잔) 정도 마신다. |
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효 능 |
신경통, 고혈압, 소화불량, 강장 등에 좋고, 풍을 제거하는 효능이 있다. |
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선인장주 |
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재 료 |
가시없는 선인장, 35℃소주(재료의 3배) |
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담그는법 |
① 선인장을 잘 씻어 물기를 뺀 다음 3cm 크기로 썰어 용기에 넣고 소주를 부어
밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 한 달 정도 저장하여 알맹이는 건져내고 술은 병에 보관한다.
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복용방법 |
기호에 따라 감미료를 넣어 마셔도 좋다. |
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효 능 |
천식, 감기, 폐렴, 거담, 신장염, 류머티즘, 늑막염 등에 좋고, 풍과 냉을 없애준다. |
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쑥 주 |
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재 료 |
쑥 200g(말린 것 150g), 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 쑥을 물에 잘 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 냉암소에서 3개월 정도 저장하고 쑥은 건져내고 보관한다.
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 꿀이나 설탕을 가미하여 마시면 좋다. |
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효 능 |
간장, 이뇨, 건위, 지혈, 정장, 식욕증진, 간염, 기관지염, 냉병, 변비, 복통, 설사
신경통, 편도선염, 소화불량, 피로회복, 위염, 위궤양, 천식 등에 좋다. |
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산 초 주 |
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재 료 |
산초, 35℃소주(재료의 3배) |
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담그는법 |
① 산초가지,잎,꽃,열매를 물에 살짝 헹구어 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어
밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 호박색의 잘 익은 산초주가 완성된다.
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복용방법 |
매운 맛이 나므로 설탕이나 꿀을 가미하여 마시는 것이 좋다. |
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효 능 |
식욕증진, 불면증, 지사제 등에 좋고, 여름에 더위 먹었을 때도 효과가 있다. |
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삼지구엽주 |
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재 료 |
삼지구엽초, 35℃소주 (재료의 3배) |
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담그는법 |
① 잎을 물에 씻어 그늘에 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 냉암소에서 3개월 정도 저장하면 술이 완성된다.
③ 찌꺼기는 건져 내고 보관한다.
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
강장, 강정, 건망증, 무기력증, 피로회복, 식욕증진, 냉병, 설사, 야뇨증, 이뇨
풍, 음위, 관절통 등에 좋다. |
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사시나무주 |
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재 료 |
말린 나무껍데기 150g, 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 말린 나무껍데기를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 5~6개월 저장하면 술이 완성된다.
③ 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. |
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
구내염, 신경통, 해열, 풍, 이뇨 등에 효과가 있다. |
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석 류 주 |
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재 료 |
석류 150g (말린 것 100g), 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 석류를 물에 살짝 헹구어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 4~5개월 정도 저장하면 술이 완성된다.
③ 찌꺼기는 걸러 버리고 꿀을 가미하여 보관하면 맛이 더욱 좋다. |
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
구내염, 천식, 편도선염, 토사, 숙취, 인후염, 복통 등에 좋다. |
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선밀나물주 |
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재 료 |
선밀나물 뿌리 150g(말린 것 100g), 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 뿌리를 잘 씻어 말린후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하면 술이 완성된다.
③ 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다.
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
관절염, 요통, 숙취, 설사 등에 효과가 있다. |
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쇠무릅주 |
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재 료 |
쇠무릅뿌리 200g(말린 것 150g), 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 뿌리를 잘 씻어 말린후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하면 술이 완성된다.
③ 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. |
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
거담, 각기, 관절염, 냉병, 보신, 정력증진, 차멀미, 야뇨증, 요통, 유선염
신경통, 소변불통, 근골통에 좋다. |
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알로에주 |
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재 료 |
알로에잎 300g, 설탕 200g, 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 알로에 잎을 2cm 정도로 썰어 놓는다.
② 썰어놓은 알롱에 잎을 설탕과 함께 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
③ 약 6개월 이상 저장하고, 술맛은 쌉쌀한 맛이 난다.
④ 알맹이는 그대로 두고 사용하여도 좋다. |
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. |
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효 능 |
건위, 변비증, 불면증, 신경통, 류머티즘, 화상, 무좀, 여드름, 임파선염, 해열
간염, 비염 등에 좋다. |
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양파포도주 |
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재 료 |
양파 1개, 적포도주 400ml |
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담그는법 |
① 양파를 껍질을 벗겨 잘 씻은 다음 적당히 얇게 썰어 둔다.
② 유리병에 양파와 적포도주를 넣어 냉암소에 보관한다.
③ 2~3일 뒤 양파를 걸러내고, 양파포도주는 냉장고에 두고 사용한다.
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
노화방지, 빈뇨, 당뇨병, 혈액순환, 좌골신경통, 신장에 효능이 있다. |
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엉겅퀴주 |
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재 료 |
엉겅퀴뿌리 200g(말린 것 150g), 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 뿌리를 물에 잘 씻어 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 4~5개월 정도 저장하고, 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다.
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
식중독, 기침, 두통, 생리통, 감기, 식욕증진, 정장, 건위, 강장, 관절염, 풍에 좋다 |
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엄나무주 |
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재 료 |
엄나무뿌리 200g(말린 것 150g), 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 뿌리를 잘 씻어 말린후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 6개월 이상 저장하면 술이 완성된다.
③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다. |
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. |
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효 능 |
당뇨병, 신경통, 풍습, 이뇨, 풍, 위암, 혈액순환, 위궤양, 요통, 신장염, 거담
강장보호, 관절염 등에 좋다. |
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오 디 주 |
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재 료 |
오디(뽕나무열매), 35℃소주 (재료의 3배) |
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담그는법 |
① 신선한 오디를 준비하여 물에 살짝 헹구어 물기를 없앤다음, 소주를 붓고
밀봉하여 서늘한 곳에 저장한다.
② 약 2개월 정도 지나면 숙성되어 아름다운 색으로 변한다.
③ 열매는 건져 내고 설탕이나 꿀을 넣어 보관하면 맛도 좋고 변질도 막을수있다
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
소변불통, 숙취, 심장병, 신경통, 폐결핵, 폐기보호, 해열, 빈혈, 더위 먹었을 때
좋고, 백발이 검어지며 늙지 않는다는 자양 강장주로 알려져 있다. |
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오미자주 |
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재 료 |
오미자 300g(말린 것 200g), 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 오미자는 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다
② 서늘한 곳에서 3~6개월 정도 저장한다.
③ 알맹이는 걸러내고 보관한다.
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복용방법 |
하루 2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마시며, 꿀이나 설탕을 가미하여 마셔도 좋다. |
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효 능 |
체력증강, 피로회복, 정력, 기침, 천식, 뇌신경질환, 감기, 간염, 관절통, 동맥경화
당뇨, 해수, 위장염, 요통, 복통, 강장보호 등에 좋다. |
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오가피주 |
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재 료 |
오가피잎, 35℃소주 (재료의 3배) |
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담그는법 1 |
① 여름에 오가피 잎과 가지를 잘 씻어 잘게 썰은다음 그늘에 말려 용기에 넣는다
② 용기에 소주를 붓고 밀봉한 다음 서늘한 곳에서 약 3개월 정도 보관한다.
③ 알맹이는 그대로 두고 사용한다.
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담그는법 2 |
① 오가피 나무껍질과 뿌리껍질 말린 것 100g을 잘게 썰어 용기에 넣고 소주 1.8L
를 부어 밀봉한다.
② 냉암소에서 5~6개월 정도 저장하면 술이 완성되는데, 이때 알맹이는 건져
버리고 보관한다. |
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 기호에 따라 감미를 가하여 공복에 마신다. |
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효 능 |
신경쇠약증, 빈혈증, 건위, 해열, 각기, 근골통, 당뇨, 고혈압, 신경통, 낭습, 요통
정력증진, 풍, 혈액순환 등에 좋다. |
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오수유주 |
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재 료 |
오수유 1kg, 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 딱딱하고 잘 익은 열매를 골라 꼭지를 따고 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음
용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 6개월 이상 저장하면 엷은 핑크색의 오수유주가 완성된다.
③ 알맹이는 걸러내고 술은 병에 옮겨 담아 사용한다. |
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 꿀이나 설탕을 가미하여 마시면 좋다. |
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효 능 |
피로회복, 구충, 설사, 정장작용에 좋다. |
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오징어술 |
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재 료 |
마른 오징어 3마리, 청주 (재료의 3배) |
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담그는법 |
① 오징어의 몸통 부분을 잘게 찢어 용기에 넣고 청주를 부어 밀봉한다.
② 냉암소에서 3개월 이상 저장하면 오징어술이 완성된다.
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
염증, 통증, 위통등에 좋다. |
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용안육주 |
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재 료 |
용안육 말린 것 200g, 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 용안육은 물에 살짝 씻어 물기를 뺀다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장한 후 찌꺼기를 건져 꼭 짜내 꿀을 가미하여
병에 보관한다.
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복용방법 |
하루 2번 20~30ml 씩 마신다. |
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효 능 |
자양, 강장, 진정, 건망증, 병후회복, 빈혈, 특히 허약한 여성에게 좋다. |
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용 담주 |
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재 료 |
용담뿌리 100g, 설탕 300g, 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 용담을 잘 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 냉암소에서 2개월 정도 저장하면 담황색의 용담주가 완성된다.
③ 알맹이는 건져 체에 밭히고 술은 설탕이나 꿀을 가미하여 병에 옮겨 담는다.
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
건위, 정장, 구충, 식은땀 등에 효과가 좋다. |
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우산나물주 |
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재 료 |
우산나물 말린 것 200g, 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 가을에 채취하여 잘 말려둔 우산나물을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하고 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다.
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
관절통, 풍, 풍습, 혈액순환, 관절염 등에 좋다. |
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원추리주 |
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재 료 |
꽃, 35℃소주 (재료의 3배) |
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담그는법 |
① 꽃은 하루 피고 지므로 꽃이 피는대로 꺽어 모은다.
② 수술은 따 버리고 가제 주머니에 집어 넣는다.
③ 가제 주머니를 용기에 넣고 소주를 부어 서늘한 곳에 보관한다.
④ 가제 주머니는 건져내어 꼭 짜고 술은 병에 옮겨 담는다.
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복용방법 |
아침 저녁으로 한 두잔씩 마신다. |
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효 능 |
강장, 이뇨, 해열, 진정, 인후통, 불면증, 피로회복, 식욕부진에 좋다. |
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유 자 주 |
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재 료 |
유자 6개정도, 설탕 600g, 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 유자를 잘 씻어 물기를 닦은 다음 두 쪽으로 썰어 설탕과 함께 켜켜로 용기에
담고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장하면 산미가 강한 황금빛 술이 완성된다.
③ 알맹이는 체에 밭히고 술은 병에 담아 보관한다. |
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복용방법 |
마실 때는 양주나 과실주에 칵테일해서 마셔도 좋다. |
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효 능 |
기침에 효능이 있다. |
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율 무 주 |
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재 료 |
율무쌀 500g, 35℃소주 1.8L |
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담그는법 1 |
① 율무쌀은 키에 까불러서 깨끗이 씻은 후 체에 밭혀 놓는다.
② 물기 없는 율무쌀을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉해서 서늘한 곳에 보관한다
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담그는법 2 |
① 율무쌀 300g, 대추 200g, 소주 3.6L를 준비한다.
② 율무쌀과 대추는 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어
밀봉한다.
③ 냉암소에서 2개월 정도 저장하면 마시기 좋은 약술이 된다. |
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. |
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효 능 |
신장결석, 이뇨, 고혈압, 각기, 신경통, 결핵, 신장염, 피부병, 피부미용에 좋다. |
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육종용주 |
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재 료 |
육종용, 35℃소주(원료의 5배) |
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담그는법 |
① 육종용을 잘 씻어 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 2개월 정도 지나면 암갈색의 순한 육종용주가 완성된다.
③ 알맹이는 그대로 두고 마셔도 좋다.
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복용방법 |
취침전 작은작으로 하루 1~2잔이 적당하다. |
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효 능 |
강정, 지혈, 해열, 감기, 발육부진, 불임, 방광염 등에 효과가 크다. |
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앵 두 주 |
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재 료 |
앵두 400g, 설탕 600g, 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 앵두는 잘 씻어서 물기를 닦아 설탕과 함께 용기에 넣고, 소주를 부어 밀봉
한다.
② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 술이 완성되는데, 열매는 건져낸다.
③ 다른 과실주나 양주와 칵테일해도 상관없다.
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩)마시며, 다른 양주와 칵테일해서 마셔도 좋다. |
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효 능 |
피로회복,식욕증진, 조갈, 유정증, 변비, 각기, 이뇨 등에 좋다. |
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인 삼 주 |
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재 료 |
수삼 300g, 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 인삼을 잘 씻어 깨끗이 소독한 병에 넣고 인삼이 소주에 푹 잠기도록 소주를
붓는다.
② 6~12개월 정도 숙성시킨후, 꿀을 가미하여 저장한다.
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
|
효 능 |
강장, 보혈, 병후회복, 피로회복, 무기력증, 건위, 당뇨, 냉병, 변비, 불임, 보신
허약체질, 편도선염, 토사, 맹장염, 천식, 정력증진, 설사 등에 좋다. |
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인 동 주 |
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재 료 |
인동꽃 100g, 줄기와 잎 100g, 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 재료를 잘 씻어 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 냉암소에서 3~4개월 정도 저장하면 인동주가 완성된다.
③ 알맹이는 건져내고 술은 병에 옮겨 보관한다.
|
|
복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
|
효 능 |
신장질환, 방광염, 이뇨, 감기, 구토, 당뇨, 부종, 설사, 요통, 숙취, 임파선염
맹장염, 관절통, 혈변 등에 좋다. | |
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자 두 주 |
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재 료 |
자두 600g(6~8개정도), 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 잘 익은 자두를 깨끗이 씻어 물기를 없애후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다
② 약 4개월 정도 되면 마실수 있다.
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
|
효 능 |
피로회복, 식욕증진, 수면에 좋다. |
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자작나무주 |
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재 료 |
나무껍데기 200g(말린 것 150g), 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 나무껍데기를 잘 씻어 물기를 뺀 후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장한뒤 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다.
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
방광염, 신장염, 유선염, 편도선염, 간염, 기관지염, 이질 등에 좋다. |
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잣 주 |
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재 료 |
잣, 35℃소주 (원료의 4배) |
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담그는법 |
① 잣은 살짝 헹구어 물기를 빼고 수건으로 닦아둔다.
② 물기없는 잣을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
③ 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하고, 알맹이는 걸러내고 보관한다.
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
빈혈에 좋고, 혈압을 내려주며, 피부를 윤택하게 해준다. |
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주 목 주 |
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재 료 |
덜익은 주목열매 200g, 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 채취한 열매를 잘 씻어 물기를 뺀다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 5~6개월 저장하면 술이 완성된다.
③ 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다.
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
신장염, 조갈, 소변불통, 당뇨병 등에 좋다. |
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죽 순 주 |
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재 료 |
죽순뿌리줄기 200g, 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 죽순 뿌리줄기를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 6~8개월 정도 저장하면 술이 완성된다.
③ 알매이는 그대로 두고 사용해도 좋다.
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 설탕이나 꿀을 넣어 마시면 좋다. |
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효 능 |
해수, 거담, 조갈에 좋고, 신경통, 중풍 예방에도 좋다. |
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쥐똥나무주 |
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재 료 |
쥐똥나무열매 말린 것175g, 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 완전히 건조시킨 열매를 용기에 넣고 소주를 부얼 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 6~7개월 저장한뒤, 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다.
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
토혈, 허약체질, 각기, 강장보호, 신기허약, 유정증 등에 좋다. |
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쥐오줌풀주 |
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재 료 |
뿌리 150g, 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 가을에 채취한 뿌리를 잘 씻어 말린후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 6~8개월 정도 저장한뒤 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다.
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
신장염, 신경통, 요통, 신경쇠약, 위경련 등에 좋다. |
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지 네 술 |
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재 료 |
말린지네 65마리, 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 말린 지네를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 보관한다.
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복용방법 |
하루 1잔씩 마신다.(독성이 있어 장복은 피하는 것이 좋다.) |
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효 능 |
관절염, 임파선염, 멀미 등에 좋다. |
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제비꽃주 |
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재 료 |
제비꽃, 35℃소주(원료의 3배) |
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담그는법 |
① 제비꽃을 물에 살짝 헹구어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다
② 서늘한 곳에서 한 달 정도 저장하면 엷은 황색의 제비꽃주가 완성된다.
③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다.
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복용방법 |
기호에 따라 감미를 하여도 좋지만, 그대로 제맛을 느끼는 것도 좋다. |
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효 능 |
부인병 질환, 정장, 건위, 진정, 감기, 부종 등에 좋다. |
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찔 레 주 |
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재 료 |
찔레열매 500g, 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 찔레 열매를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 3~6개월 정도 저장한다.
③ 알맹이는 걸러 버리고 꿀을 넣어 보관한다.
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
신장병, 월경불순, 설사, 관절염, 치통, 풍, 변비, 강장 등에 좋다. | |
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차 주 |
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재 료 |
차나무의 잎과꽃, 35℃소주(원료의 4배) |
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담그는법 |
① 잎과 꽃을 살짝 씻어 물기를 뺀 다음 각각 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 잎을 넣은 것은 1개월, 꽃은 2개월 정도 저장하면 술이 완성된다
③ 이때 잎과 꽃은 건져 체에 밭혀 짜낸다.
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복용방법 |
기호에 따라 감미를 해서 마셔도 좋고, 다른 술과 칵테일해서 마셔도 좋다. |
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효 능 |
피로회복, 강장, 이뇨, 건위, 흥분제로 효과가 있다. |
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차조기주 |
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재 료 |
잎.줄기.꽃.씨 (적당히), 35℃소주 (원료의 5배) |
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담그는법 |
① 잎과 줄기는 물에 씻어 그늘에 말린다음 2cm 정도로 썰고, 꽃은 물에 살짝
헹구어 물기를 빼 둔다.
② 준비한 재료를 가제 주머니에 넣어 용기에 담은다음 소주를 부어 밀봉한다.
③ 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하고, 주머니는 건져내고 보관한다.
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
건위, 강장, 거담, 각기, 뇌빈혈, 식중독 등에 효험이 있다. |
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창 포 주 |
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재 료 |
창포잎, 35℃소주(원료의 3배) |
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담그는법 |
① 푸른 창포잎을 물에 씻어 물기를 뺀 다음 3cm 크기로 썰어 가제 주머니에
넣어 봉한다.
② 주머니를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
③ 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 엷은 황록색의 창포주가 완성되는데
이때 주머니를 건져내면 된다.
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복용방법 |
하루에 작은 잔으로 1~2잔쯤 마시는 것이 좋다. |
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효 능 |
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천문동주 |
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재 료 |
생약 천문동, 35℃소주(원료의 5배) |
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담그는법 |
① 천문동을 잘게 썰어 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 약 3개월 정도 저장하면 술이 완성된다.
③ 알맹이는 그대로 두고 사용하는 것이 좋다.
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복용방법 |
기호에 따라 감미를 하여 마시면 좋다. |
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효 능 |
식욕증진, 피로회복, 각혈, 이뇨, 강장, 정신안정에 좋고 특히 호흡기관을
튼튼하게 해준다. |
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칡 주 |
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재 료 |
칡 350g(말린 것 300g), 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 칡뿌리를 잘 씻어 적당한 크기로 토막을 내어 말린 다음 용기에 넣고 소주를
부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 3~6개월 정도 저장하면 짙은 커피색의 칡주가 완성된다.
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 꿀을 가미하여 마시면 좋다. |
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효 능 |
발한, 해열, 정장, 감기, 편도선염,혈액순환, 신경통, 위암, 식중독, 식욕부진
불면증, 설사, 당뇨, 구토 등에 좋다. |
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치 자 주 |
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재 료 |
치자열매 500g, 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 열매를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 4개월 정도 저장하면 녹갈색의 치자주가 완성된다.
③ 찌꺼기는 건져내고 술은 병에 담아 보관한다.
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복용방법 |
쌉쌀한 맛이 있으므로 물이나 설탕, 꿀을 타 마시면 좋다. |
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효 능 |
식욕증진, 해열, 정장, 이뇨, 건위, 피로회복에 좋다. | |
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탱 자 주 |
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재 료 |
탱자 150kg, 설탕 75g, 35℃소주 1L |
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담그는법 |
① 탱자를 잘 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 통째 넣고 설탕과 소주를 부어
밀봉한다.
② 한 달 뒤에 알맹이는 건져 꼭 짜낸다.
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 꿀이나 설탕을 첨가하여 마셔도 좋다. |
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효 능 |
건위, 피로회복에 좋고, 물과 희석하여 피부에 바르면 피부가 고와진다. | |
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파인애플주 |
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재 료 |
파인애플 1개, 35℃소주 1.8L |
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담그는법 1 |
① 파인애플 껍질과 속껍질을 잘 씻어 물기를 뺀 다음 2cm 크기로 썰어서 용기에
넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 호박새과 당황색의 향기로운 술이 된다.
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담그는법 2 |
① 파인애플 과육과 껍질을 다 같이 알맞게 썰어 설탕 및 소주와 함께 용기에
넣고 밀봉하여 서늘한 곳에 저장한다.
② 1개월 정도 지나면 알맹이는 체에 밭히고, 술은 다른 병에 옮겨 담는다. |
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
피로회복, 식욕증진, 정장으로 좋고, 특히 변비에 효과가 있다. |
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포 도 주 |
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재 료 |
포도 1200g, 설탕 800g, 35℃소주 1.8L |
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담그는법 1 |
① 포도는 잘 씻어 바람이 잘 통하는 그늘에서 2~3일 정도 말린다.
② 마른 포도송이를 한 알씩 따서 항아리에 설탕, 소주와 함께 넣고 밀봉한다.
③ 볕이 들지 않는 서늘한 곳에서 3~6개월 정도 저장하면 잘 익은 술이 된다.
④ 알맹이는 건져서 짜내고 다른 병에 옮겨 담는다.
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담그는법 2 |
① 설탕은 넣지 않고 포도와 소주(원료의 3배)만 넣고 땅속에서 3년이상 저장한다
② 숙성기일은 오래 걸리지만 변질될 우려가 없는 맛좋은 포도주가 완성된다. |
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복용방법 |
하루 2~3회 (소주잔으로 2~3잔씩) 마신다. |
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효 능 |
피로회복, 식욕증진, 심장병, 동맥경화증, 담석증, 변비, 월경불순, 감기, 이뇨
당뇨, 보혈, 근골통, 허약체질 등에 좋다. |
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표고버섯주 |
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재 료 |
마른표고 5~6개, 얼음설탕 100g, 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 표고버섯은 물에 살짝 씻어 물기를 없앤 다음 용기에 넣고 소주를 부어
밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장하여 표고버섯은 건져낸다.
③ 맑은 술에 설탕을 넣고 다시 한 달 정도 보관하면 맛있는 술을 마실수 있다.
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
고혈압 예방, 신장염, 담석증, 위장장애, 구루병, 허약체질에 좋고,식도암 예방에
좋다. |
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팽나무주 |
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재 료 |
나무껍데기 200g(말린 것 150g), 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 나무껍데기를 잘 씻어 물기를 뺀후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 6~8개월 저장하고, 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다.
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
냉대하, 관절염, 불면증, 이뇨 등에 좋다. | |
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하눌타리주 |
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재 료 |
열매 말린 것 300g, 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 씨를 빼고 말린 과육을 용기에 넣고 소주를 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하고 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다.
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 설탕이나 꿀을 넣어 마시면 좋다. |
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효 능 |
늑막염, 변비, 당뇨, 복통, 토혈, 해수, 조갈, 소화불량, 부종, 거담 등에 좋다. |
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하수오주 |
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재 료 |
하수오 300g, 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 하수오를 뜨물에 씻어 찐 다음 잘게 부수어 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다
② 서늘한 곳에서 4개월 정도 저장하면 엷은 호박색의 하수오주가 완성된다.
③ 알맹이는 체에 밭혀 걸러내고 술은 병에 옮겨 담는다.
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복용방법 |
하루 30~40ml씩 식전 또는 식후에 마시도록 한다. |
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효 능 |
강장, 강정, 병후회복, 노인성 무기력증에 좋은 효과가 있다. |
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함 초 주 |
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재 료 |
함초잎, 35℃소주(원료의 3배) |
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담그는법 |
① 함초잎을 물에 씻어 잘게 썰은 다음 가제 주머니에 넣어 용기에 넣는다.
② 용기에 소주를 붓고 밀봉한 다음 3개월간 저장한다.
③ 가제 주머니는 건져 꼭 짜내고 술은 다른 병으로 옮겨 담는다.
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복용방법 |
취침전 작은 잔으로 하루 1~2잔이 적당하다. |
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효 능 |
식욕증진, 강정, 피로회복, 병후회복, 불면증, 감기 등에 효과가 좋다. |
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해 당 화 |
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재 료 |
꽃과 열매 200g씩, 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 꽃과 열매를 물에 살짝 헹구어 물기를 없앤 다음 용기에 넣고 소주를 부어
밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하고, 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다.
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
치통, 설사, 관절염, 건위, 습비, 유선염, 토혈, 풍습, 간보호에 좋다. |
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호 두 주 |
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재 료 |
호두알맹이 5개, 설탕 50g, 황주 50ml |
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담그는법 |
호두알맹이를 찧어 설탕과 함께 약탕기에 담고 황주를 넣어 약한 불로 10분 정도
끓인다.
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복용방법 |
하루에 두 번씩 먹는다. |
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효 능 |
뇌진탕 병력이 있는 두통 환자에게 좋다. |
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황 정 주 |
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재 료 |
생약 황정 300g, 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 황정을 잘 씻어 말린다음, 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 2개월쯤 보관하면 투명한 호박색의 황정주가 완성된다.
③ 알맹이는 그대로 두고 마신다.
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복용방법 |
취침전 작은 잔으로 하루 1~2잔이 적당하며, 장기 복용하면 효험이 있다. |
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효 능 |
요통, 당뇨병, 정력감퇴, 고혈압, 강정, 병후회복 등에 효능이 있다. |
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홍 화 주 |
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재 료 |
홍화꽃 150g(말린 것 100g), 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 꽃을 살짝 헹구어 물기를 뺀 다음 넉넉하게 만든 가제 주머니속에 넣고 봉한다
② 주머니를 항아리속에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
③ 3~6개월쯤 햇볓이 없는 서늘한 곳에 보관해 두었다가 다 익으면 주머니를
건져내어 꼭 짜서 걸러낸다.
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
냉병, 두통, 고혈압, 갱년기증세, 혈액순환, 요통, 복통, 발한 등에 좋다. |
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회 향 주 |
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재 료 |
생약 회향 200g, 35℃소주 1.8L |
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담그는법 |
① 회향을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한 다음 서늘한 곳에서 보관한다.
② 2개월 정도 지나면 찌꺼기는 걸러 꼭 짜내고 술은 꿀을 가미하여 잘 흔든 다음
병에 보관한다.
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복용방법 |
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. |
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효 능 |
감기, 기침에 좋고 특히 위 질환에 좋다. |
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회화나무주 |
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재 료 |
회화나무 꽃봉오리, 소주 (원료의 3배) |
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담그는법 |
① 만개 전의 꽃봉오리를 물에 씻어 물기를 없앤다음 가제 주머니에 넣어 봉한다
② 주머니를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
③ 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장하여 주머니는 건져내고 보관한다.
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복용방법 |
기호에 따라 감미를 하여도 좋고, 다른 양주나 과실주와 칵테일 해도 좋다. |
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효 능 |
고혈압, 지혈제, 두통, 진정, 피로회복, 변비, 해열, 황달 등에 좋다. | |
기타목록
| 간질병
백주 60ml를 자기 쟁반에 넣고 불을 달궈 계란 2개를 돌려가며 굽는다.
알코올이 다 산화하여 불이 꺼지면 완성된다.
껍질을 까서 매일 아침 공복에 두 알씩 복용한다.
한 번 복용하기 시작하면 연속적으로 100알을 먹어야 효험을 볼 수 있다. |
| 갑상선종
토우 60g을 500ml 백주에 담궜다가 5일 후 찌꺼기를 받아내고 매일 2차례
매번 1~2잔씩 복용한다. |
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건망증 구기자 60g을 백주 500ml에 일주일 동안 우려낸뒤 복용한다.
한번에 한 잔씩 수면전에 복용하면 가장 좋다. |
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관절염
① 구기자, 두충, 오가피 각 30g을 고량주 1,500ml에 7일동안 우려내 매일
잠자기 전에 25ml씩 복용한다. 풍습 관절염에 적용한다.
② 고추 12g을 500ml의 술에 우려 15일 후에 복용한다.
매번 15ml씩 하루에 두 차례 복용한다. |
|
구토 ① 포도주 20ml와 생강즙을 일정량으로 섞어서 복용하면 구토증에 좋다.
② 감꼭지 9g을 물에 끓여 마시면 딸꾹질에 좋다. |
|
꿈을 많이 꿀 때 국화 30g, 지황 10g, 당귀 10g, 구기자 20g을 500ml 백주에 넣고 밀봉하여
7일동안 우려 매번 한 잔씩 복용한다. |
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더위먹었을 때 ① 찬 맥주와 찬 홍차를 같이 마신다.
② 맑은 물에 포도주를 섞어 냉장고에 얼렸다가 맥주나 냉면에 넣어 마신다 |
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두드러기 부추 150g, 파 50g을 썰어서 백주 30ml를 넣고 끓여 하루에 두번씩 복용한다. |
|
부종 잉어 한 마리, 청주 1500ml를 삶아 술이 다 졸아들었을 때 먹는다.
어떤 양념도 하지 않으며, 전신부종, 소변이 적을 때 복용한다. |
|
불면증 동충하초 15~30g을 500ml 백주에 7일 동안 우려내 매일 2~3차례, 매번
10~20ml씩 복용한다. |
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비염 작두콩 껍질을 불에 말려 분말을 만들어 황주와 복용한다.
매일 한 차례씩 10g을 연속 3~5일 동안 복용한다. |
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생리통 ① 황주를 덥혀 매번 30~80ml씩 복용한다.
② 흰 후추가루 1g을 덥힌 백주에 마신다.
③ 백주 50ml를 컵에 넣고 끓여 흑설탕 25g을 첨가하여 다시 가열, 아플 때
마다 데워서 복용한다. 매일 한 차례, 연속 이틀 동안 복용한다. |
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소화불량 식사 후 30분, 수면 전에 각각 맥주 30ml를 마신다. |
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식은땀 미꾸라지 250g을 깨끗이 씻어 청주를 적당히 넣고 끓여 먹는다. |
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신경쇠약 호두알맹이 10g, 설탕 20g을 진흙처럼 탕을 쳐서 황주 50ml를 넣고 약한
불로 10분간 끓여 하루에 두번씩 마신다. |
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우울증 향부자 뿌리 60g을 씻어서 잘게 썰어 물 250ml, 백주 250ml를 넣고 3일간
우려 찌꺼기를 받아내고 시간 제한 없이 적당하게 마신다.
누에 번데기 100g을 청주 500ml에 한 달간 우려 매일 두 차례, 두 숟가락씩
복용한다.
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유산 계란 노른자 2개, 황주 50ml, 식염 약간.
신선한 계란 노른자위와 황주, 식염을 배합하여 자기용기에 넣고 중탕
으로 김을 한 시간 동안 쐰 다음 꺼내서 따뜻할 때 복용한다. |
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탈모 머리를 깨끗이 감고 말린 뒤 맥주 4분의 1병의 양으로 모발에 골고루
바르고 10분 동안 안마 ( 맥주가 모발의 뿌리까지 스며들도록)를 한뒤
다시 머리를 감는다. |
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탈항 회향 9g, 흰 파줄기 3뿌리, 백주 1잔
회향과 파를 끓여 백주와 혼합하여 복용한다. |
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황달 우렁이 10~20마리를 깨끗이 씻어서 그 살을 황주 반컵에 넣고 끓여 익힌
다음 국물을 마신다. 매일 한 번씩 복용한다 | |